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黑发泼辣的Max（凯特·戴琳斯KatDennings饰）在纽约布鲁克林区一家低档餐馆打工，餐馆同事包括小个子亚裔老板HanLee、爱讲荤段子的厨子Oleg（JonathanKite饰）和高龄收银员Earl。餐馆新来的女招待Caroline（贝丝·贝尔斯BethBehrs饰）金发高挑，名媛范十足，与餐馆档次格格不入。Max对Caroline的身份产生了质疑，无意间得知Caroline曾是曼哈顿区真正的千金小姐，父亲破产后为生存沦落到店里打工。嘴利心软的Max收留了无家可归的Caroline，虽然身份背景不同

这部单镜头情景喜剧根据华裔美国厨师黄颐铭（EddieHuang）的回忆录《初来乍到》改编，主要描述上世纪九十年代一个台湾家庭来到奥兰多定居的故事。黄颐铭的父母都是台湾移民，他从小就热爱美国的一切，尤其是嘻哈乐。他的父亲尚能很好地融入当地社会，但母亲却时常为白人文化感到困惑。他的父亲经营着一家全美国式的牛排餐厅连锁企业，和全家人一起憧憬着「美国梦」。与此同时，他们还要竭力保持自己的民族文化特性，确保家庭的完整。剧名「freshofftheboat」是一个俗语，通常泛指新一代去美国追求「美国梦」的移民。